Ревень (rheum palmatum l.) - ранешний витаминный овощ из рода гречишных — был именит в Китае еще 5000 годов назад. В 1873 году российский турист Н. Мтр. Пржевальский завез его в РФ. Отчизна ревеня — быстро континентальные районы Европы и Азии, в следствии этого он довольно морозостоек.
Лечебные свойства ревеня. Используют ревень повторяющий вид настойки, сиропа, концентрата. В корневищах ревеня находятся дубильные препарата. Действующие препараты корневища ревеня — антрагликозиды — предоставляют при разложении реин и хризофановую кислоту, которые обусловливают слабительное деяние данного растения.
В еду потребляют черешки больших лопухообразных листьев, которые содержат яблочную (2%), лимонную, янтарную, щавелевую и прочие органические кислоты, пектиновые препараты (до 1,5%), танин и богаты витаминами С, В, каротином. Лечебное свойство ревеня содержится в том, то он как следует регулирует работу желудка. Имеет кислый, вяжущий вкус, сходный со вкусом щавеля. Из черешков листьев ревеня готовят супы, пюре, кисель, компот, джем, начинку для пирогов.
Ревень образует розетку листьев и слишком сильную корневую систему, уходящую на глубину до 2,5 мтр. В корнях и корневищах ревеня приостанавливается немало вспомогательных препаратов. Со 2 года жизни ревень образует цветоносные побеги вышиной до 2 мтр. Ранешняя срезка цветоносных побегов преумножает сбор черешков на 20% и более.
В виде посевного мат-ла применяют плоды ревеня — трехгранные крылатые орехи, которые перед посевом на 3 суток замачивают в воде. Ревень светолюбив, настоятельно просит повышенной влажности земли и воздуха, не терпит кислых основ и высочайшего стояния грунтовой воды. Посев строчный, расстояние меж строками в пределах 25 сантим.. Ростки бывают замечены через 8— 12 суток. Опосля отрастания одного-двух листьев рассаду прореживают, оставляя гораздо лучшие, стереотипные для вида растения на дистанции 15 сантим. и более. Опосля прореживания выделяют подкормку азотно-фосфорно-калийными удобрениями. Проводят рыхление и прополки, в засушливые периоды посевы поливают. Опосля образования 3—5 листьев рассаду высаживают на участке.
Ревень нередко размножают долями корневищ, для чего же корневища от стереотипных растений разрезают на 6—10 кусочков, на любом из которых наверное по одной-две превосходно развитых почки. Высаживают корневища на дистанции 140x70 сантим., 100x100 или же 120x70 сантим.. Высадку проводят следовательно, чтоб верхушечные почки были на уровне основы, а почки корневищ покрыты слоем территории в 1—2 сантим.. В посадочные лунки вносят перегной и много поливают.
Впервые сбор собирают через месяц после старта бесславящим водят до конца июня с зазорами 10— 12 суток, потому что позже черешки ревня утрачивают лечебные свойства, стают крепкими и негодными для пищи.
Выращивают ревень на одном месте 10—14 лет. Установка укрытий из пленки ну почти в конце зимы на мерзлый грунт ускоряет на 7—12 суток начало сбора урожая.
|