Арахис подземный (Земляной орех)
Семейство бобовые
Описание. Однолетнее травянистое растение высотой 25— 40 см. Листья парноперистосложные с желобчатым черенком. Цветки в маленьких малоцветковых кистях. Чашечка двугубая, венчик пятилепестковый, желтоватый либо беловатый, изогнутый. Сразу после осеменения все элементы цветка отсыхают, а цветоножка с завязью начинает расти, делая поворот вниз, углубляется в почву, где из завязи развиваются плоды коконообразной формы, бобы покрыты сетчатым околоплодником с разным количеством семян: от 1—2 до 5 с одним — 2-мя перехватами. Семечки продолговатые от 8 до 21 мм длиной, мясистые, с красновато-коричневой оболочкой. Цветет в конце июня - сначала июля, плоды созревают в сентябре - октябре.
Культура арахиса в первый раз появилась в 16 веках. в Бразилии, откуда она затем попала в Китай, потом в Европу, а в 18 века.— в Россию. В полевых условиях его стали растить только в наше время.
Распространение. Некоторые районы Закавказья, юг Европейской части страны ,Северный Кавказ, Средняя Азия.
Химический состав. Семечки арахиса содержат до 54% жирного масла, в состав которого входят глицериды арахиновой (С20Н402), лигноцериновой (С21Н482), пальмитиновой, стеариновой, гипогеевой (С16Н30О2), олеиновой, линолевой, лауриновой, миристиновой, бегеновой, ейказеновой и церитиновой кислот. Не считая масла, в семенах имеются белки (до 37%), глобулины (до 17%), «арахин» конарахин, глютеинины (около 17%), также витамины В1 (в особенности в кожице семян), Е, пантотеновая кислота, биотин и др. Из жмыха семян выделены водянистый алкалоид арахин C5H14ON2, бетаин и холин.
Фармакологические характеристики. Энтузиазм к фармакологическому исследованию арахиса, владеющего гемостатическими качествами, был вызван тем, что еще в 40-х годах на кафедре фармакологии Самаркандского мед института им. И. П. Павлова после первых исследовательских работ и открытий массивных гемостатических параметров препаратов дикорастущего лагохилуса опьяняющего появилась неувязка — фармакология процесса свертывания крови и гемостаза. Как раз в это время французский ученый доктор Будро, страдавший гемофилией, случаем нашел благотворное воздействие арахиса подземного на собственный организм. В 1957 г. при самонаблюдениях и наблюдениях на других нездоровых гемофилией он установил, что при употреблении в еду сырых либо немного поджаренных земельных орешков либо масла из их в течение 2-ух дней прекращались гемофилические кровотечения. При этом им было отмечено, что ослабление клинических симптомов заболевания под воздействием арахиса не зависело от времени свертывания крови, но невзирая на это, нездоровые с гемофилией излечивались без какого-нибудь другого исцеления.
Это сообщение Будро предназначило энтузиазм кафедры к экспериментальному исследованию данного вопроса. Е. Н. Новак, который занимался разработкой этой темы, за неимением собак, нездоровых гемофилией, проводил свои опыты на интактных животных. Препараты арахиса «Краснодарский 1708» (настойка, экстракт, 1% аква раствор лиофилизированного экстракта и арахисового масла), выкормленный в ВНИИ масличных культур, вводились животным до и после определения всех главных характеристик свертывающей системы крови. Эти исследования повторялись по истечении времени, достаточного для всасывания препаратов.
Е. Н. Новак показал, что как внутривенное, так и неоднократное пероральное введение препаратов содействует стимуляции процесса свертывания крови у интактных собак. Об этом свидетельствуют характеристики времени свертывания крови, времени рекальцификации плазмы, существенное усиление тромбопластинообразования, подавление фибринолитической и антитромбиновой активности крови, также увеличение толерантности плазмы к гепарину, уменьшение свободного гепарина и выраженное повышение содержания антигемофилических глобулинов (VIII и IX причин свертывания крови).
По фармацевтическому применению данного растения имеются только единичные работы, которые докладывают, что арахисовое масло, допущенное к мед применению вместе с подсолнечным и кунжутным, относится к невысыхающим и фактически употребляется только внешне.
Применение. Наблюдения Будро свидетел
ьствуют о гемостатической эффективности арахиса у нездоровых гемофилией, а опыты Е. Н. Новак — об ускоряющем воздействии его на процесс свертывания крови у интактных животных. Рекомендация С. Я. Соколова и И. П. Замотаева по применению этого растения при экссудативном диатезе у малышей показывает на способность арахиса участвовать в глубинных биохимических процессах в организме и оказывать фитотерапевтическое действие.
Беря во внимание вышеупомянутое и принимая во внимание, что арахис подземный является ценным, обширно используемым пищевым продуктом, его можно советовать нездоровым гемофилией в виде сырых либо немного поджаренных плодов (50—150 г) 3 раза в денек за полчаса перед едой либо принимать вовнутрь арахисовое масло по одной столовой ложке 3 раза в денек перед едой, но без отмены фармакотерапевтических средств, назначаемых лечащим доктором.
|