Морковь - одна из немногих культур, которую в свежем виде можно употреблять круглый год. Она была известна еще древним грекам под названием «даукос». Кроме того морковь издавна используется в народной медицине как лекарственное средство. Морковь превосходит многие овощи по содержанию витаминов и ряду других полезных для нашего организма веществ. По содержанию каротина (протеина А) она незначительно уступает только сладкому перцу и превосходит все другие овощи. В моркови есть также витамины В1, В2, С, РР, К, фолиевая кислота, эфирное масла, соли кальция, фосфор, йод, железо.

Морковный сок – отличное целебное средство при малокровии, заболеваниях сердечно – сосудистой системы, печени, почек и других болезней. Иногда морковный сок употребляют в домашней косметике, поскольку отмечено, что он придает коже лица свежесть и бархатистость.

По современной классификации культурная и дикорастущая морковь объединяются в один вид Daucus carota, который включает 10 разновидностей. Культурная морковь – двухлетнее растение. В первый год у нее формируется розетка листов и корнеплод, на второй год – цветоносный стебель и семена.

Морковь относительно холодоустойчивое растение, легко переносит заморозки до -3…-50С. Минимальная температура для прорастания семян считается +4…+60С, оптимальная +18…+210С, для роста листьев +23..250С. Морковь требовательна к свету.

В условиях затенения снижается урожай. Морковь довольно чувствительна к равномерному и оптимальному увлажнению во все периоды своего развития. Наиболее требовательна она к влаги в период от посева до появления всходов и во время интенсивного отрастания корнеплода. Морковь чувствительна к повышенной концентрации солей и недостатку кислорода в грунте.

Почвы, предшественники и место в севообороте. Наиболее пригодны под морковь супесчаные и суглинистые, торфяные почвы, не склонные к образованию корки.

Рыхление грунта оказывают содействие хорошему росту растений и формированию корнеплодов, кроме того облегчается их сбору. Морковь - хороший предшественник для других овощных культур. В овощном севообороте морковь – лучший предшественник для ранней капусты и картофеля, кабачка. Для моркови хороший предшественник – среднеспелая капуста, томат, огурец, лук, то есть культуры, рано освобождающие участок, чтобы его подготовить к посеву с осени.

Почва под посевом должна быть тщательно обработана, поверхность поля выровненной.

Возделывание почвы в весенний период зависит от сроков высева.

При высеве в ранние сроки:

- ранневесеннее боронование в один – два следа. Дальнейшее возделывание почвы зависит от степени засоренности поля и уплотнения грунта;

- если грунт целиком подготовлен с осени и не засорен, ограничиваются одним боронование;

- при сильной засоренности сорнякам и холодной весне проводят предпосевную культивацию на глубину высева семян;

Морковь очень чувствительна к высоким дозам органических удобрений. Непосредственно под морковь свежий навоз вносить нельзя, так как происходит сильное израстание ботвы, корнеплоды ветвятся и вкусовые качества их ухудшаются, поражаются посевы морковной мухой.

Сроки высева зависят сорта и целей производства. По времени различают три вида посева моркови: подзимний, весенний и летний. Подзимний посев проводят за 10 – 20 дней до наступления морозов, полностью сковывающих землю.

Ранневесенние посевы проводятся с целью использовать морковь летом на ранний пучковый товар. Посев проводят, как только можно вести полевые работы, стараясь использовать запас влаги в почве. Наиболее распространенным сроком посева осеннего и зимнего использования считают первую половину и до 25 мая. Очень важно не допустить пересыхания почвы после посева, особенно намоченными или барботированными семенами – прорастание семян в пересохшей почве ведет к гибели всходов.

Моркови во время вегетации состоит в своевременном и качественном междурядном возделывании, борьбе с сорняками, болезнями и вредителями, а также поливах. Для уничтожения сорняков на посевах моркови применяют гербициды (грунтовые).

Морковь является относительно засухоустойчивой культурой, но на юге, в зоне нестойкого увлажнения, высокие и стабильные урожаи можно получить лишь при орошении.

Водопотребление моркови при оптимальном водоснабжении составляет 4000 – 5500 м3 /га. Начало поливного сезона обуславливается погодными условиями, чаще всего поливы начинаются с конца апреля – начала мая и заканчиваются за 2-3 недели до сбора, во избежание растрескивания корнеплодов и улучшения условий для механизированного сбора. На капельном орошении полива проводятся регулярно в соответствии с фазой развития растения.

Защита от болезней и вредителей. Морковь, в особенности ее сочный корнеплод, представляет очень хороший объект как для болезней, так и для вредителей. Более она и при выращивании, и при хранении.

Мушка длиной 3-5 мм. Усики и ножки желтые. Личинка длиной 6-7 мм, светло-желтая, блестящая. В конце апреля – в начале мая начинается лет весеннего поколения мухи. В конце мая из яиц выходят личинки и проникают в корни молодых растений, подгрызая их. Второе поколение выходит в августе и таким же образом, как и первое, наносит вред посевам моркови.

Штефесин, 2,5 % к.э. – 0,3 л/га – период ожидания после обработки 20 дней. Волатон, 50% к.э. – 2 л/га - период ожидания после обработки 20 дней.

Альтернариоз. Альтернариозом растения повреждаются во второй половине вегетации. Развитию болезни оказывает содействие теплая, влажная погода. При хранении гриб вызывает сухую гниль корнеплодов, - на поверхности в разных местах образуются темные или сероватые, слегка вдавленные сухие пятна.

Меры борьбы: Хлорокись меди, 90% с.п. – 2,4 кг/га - период ожидания после обработке 20 дней. Ридоми Голд, 68% с.п. – 2,5 кг/га - период ожидания после обработки 30 дней.

Мучнистая роса. Обычно поражаются листки, а при сильном заражении и черенки.

Меры борьбы: Байлетон, с.п. 0,3-0,6 кг/га – период ожидания после обработки 20 дней; Каратан, к.э. – 0,5 -1 л/га – период ожидания после обработки 20 дней.

Серая гниль. Болезнь встречается на корнеплодах при хранении повсеместно. При сырой прохладной погоде серая гниль поражает разные части корнеплодов и все надземные части растения. Особенно вредоносно заболевание проявляется в годы после прохладного влажного лета или осени, когда корнеплоды не успевают хорошо вызреть.

Серая гниль проявляется в виде серого пушистого налета, покрывающего больные участки.

Алтаир — Среднеспелый гибрид моркови (102-110дн.), селекции ВНИИО Районирован в 1993 г по Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам. Корнеплод с выраженными глазками, цилиндрический со слабым сбегом к основанию, длиной 17,5 см, диаметром до 4 см, массой 134-160 г. Сочный, нежный полностью погруженный в почву. Содержит 13,7-15,2 мг % каротина, сухого вещества 10,5- 16,5 %, сахара 4,6-9,2 %. Урожайность 31-71 т/га. Лежкость корнеплодов 88-96 %. Отличается стабильной урожайностью, хорошими вкусовыми качествами, устойчивостью к пониженным температурам, пригодностью к длительному хранению.

Амрола — Сорт моркови иностранной селекции. Раннеспелый. Районирован в 1999 году в Центральном регионе для садово-огородных участков и фермерских хозяйств. Для выращивания на пучковую продукцию. Корнеплод оранжевый, цилиндрический, с тупым концом, массой 58-89 г. Сердцевина оранжевая маленькая. Содержание каротина 18,5- 20 мг%. Урожай 1-3,3 кг/м. Выход товарной продукции 70 %.

Амстердамска — Раннеспелый сорт моркови польской селекции. Районирован в 1998 году по Центрально-Черноземному региону для садово-огородных и приусадебных участков, фермерских хозяйств. Для выращивания на пучковую продукцию. Розетка полураскидистая. Корнеплод массой 53-154 г, оранжевый с маленькой сердцевиной, средней длины с тупым концом. Мякоть нежная, сочная. Урожай 20,8-46,3 т/га. Устойчив к растрескиванию и цветушности.

Амстердам — Скороспелый урожайный сорт моркови от Royal Sluis. Корнеплоды цилиндрические, интенсивно-оранжевые, длиной 11-17 см, диаметром 2,1-3,8 см, массой 60-100 г. Сердцевина маленькая.

Артек — Ранний сорт моркови, с дружным формированием корнеплодов, селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до пучковой спелости 52 дн., до технической - 65-85 дн. Корнеплоды оранжево-красные, утолщенно цилиндрической формы со слабым сбегом к основанию и утолщенным концом. Длиной 16 см, диаметром 3,9 см. Масса 80-130 г. Поверхность гладкая, со слабозаметными глазками, головка средняя, плоская. Погруженность корнеплода полная. Сердцевина составляет 38-45 % от диаметра корнеплода, мякоть оранжевая. Корнеплоды содержат 11-14 % сухих веществ, 5,8-6,7 % сахаров, 8,9-12,8 мг% каротина. Рекомендуется для выращивания при подзимнем, весеннем и летнем сроках посева. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 -93 годы составила 58,3 т/га, масса корнеплода 81 г, дегустационная оценка 5 баллов, вегетационный период 81 дн., товарность 87,6 %. Недогон 11,1%.

Красавка (Блюз)  — среднеранний сорт моркови Приднестровского НИИСХ. Рекомендован для Башкортостана, Нижегородской и Кировской областей, для использования в свежем виде и консервирования. Вегетационный период от всходов до пучковой спелости 65-68 дн., до тех спелости 89-90 дн. Корнеплод оранжево-красный, утолщенно–конической формы со слабым сбегом к основанию и тупым концом. Урожайность 21-73,8 т /га. Корнеплод длиной 17-20 см, диаметром 4,1 см массой 130-200 г. Поверхность гладкая со слабо заметными глазками. Погруженность в почву полная. Сердцевина составляет 38-45 % от диаметра корнеплода. Содержит сухого вещества 11,5-12,6 %, 7-9 % сахаров, 11-13 мг % каротина. Вкус хороший. Рекомендуется для весеннего и подзимнего посева. Лежкость хорошая. Предназначен для консервной промышленности и потребления в свежем виде.

Берликум  — Позднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 120 дней. Ботва средне-сильная. Корнеплоды цилиндрической формы, гладкие, с прекрасной внутренней и наружной окраской. Длина корнеплода 20-22 см. Рекомендуется для потребления в свежем виде и хранения.

Болтекс — Среднеранний сорт. Период от всходов до уборки урожая 100-105 дней. Корнеплод конический, тупоконечный, окраска поверхности и мякоти оранжевая. Длина 12-16 см, диаметр 3,5-4,5 см. Масса около 100 г. Отличается высокой выравненностью корнеплодов и устойчивостью к цветушности. Лежкость и транспортабельность отличные.

Бюро  — Ультраранний урожай на пучок от Nunhems Zaden BV. Высокая однородность корнеплодов. Период от всходов до уборки урожая 65-70 дней. Корнеплоды слегка конические, дайной 17-19 см, с маленькой сердцевиной. Окраски мякоти и сердцевины - интенсивно оранжевая. Великолепныевкусовые качества. Рекомендуется для потребления в свежем виде и переработки.

Бурор — Раннеспелый гибрид моркови французской селекции. Районирован в 1998 году по Центрально-Черноземному региону. Для выращивания на пучковую продукцию. Розетка прямостоячая. Корнеплод массой 58-120 г, цилиндрический, оранжевый с тупым концом. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай 20,9-62 т/га.

Викинг  — Среднеспелый сорт моркови с повышенным содержанием каротина. Корнеплод длиной до 20 см, массой до 170 г. Сердцевина не большая, мякоть нежная, яркая. Лежкость – отличная.

Витаминная 6  — среднеспелый (108-115 дн.) сорт моркови с корнеплодом цилиндрической формы и тупым концом с повышенным содержанием (каротина 17-22 мг%), содержание сахара 7-11 %. Не склонен к растрескиванию корнеплодов. Корнеплод массой 100-160 г, длиной 15 см и диаметром 4,9 см. Лежкость хорошая. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 -93 годы составила 31 т/га, масса корнеплода 120 г, дегустационная оценка 5 баллов, вегетационный период 86 дн., товарность 85,9 %.

Вита Лонге — Среднеспелый сорт моркови селекции «Бейо Заден», рекомендован для Северо-Западного, Центрального и Западно-Сибирского регионов. Урожайность 20-49 т/га. Корнеплод конический, длинный, массой 93-128 г, хорошего вкуса. Корнеплод пригоден для хранения, слабо поражается серой и черной гнилями. Сортотип – флакке. Сорт ценится за высокую урожайность, товарность, хорошие вкусовые качества, лежкость, пригодность к механизированной уборке.

Гиганте Роса  — позднеспелый сорт моркови типа Флякке. Корнеплод оранжевого цвета, массой 150-200 г, хорошо хранится

Грибовчанин — Оригинатор ВНИИССОК. Гибрид включен в Госреестр по центральному региону. Рекомендуется для использования в свежем виде, длительного хранения и переработки. Среднеспелый (100-120 дн.). Розетка листьев полупрямостоячая. Лист зеленый, сильно рассеченный, без опушения. Корнеплод цилиндрической форы (тип Нантская), с тупым кончиком, головка среднего размера, плоская. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Масса корнеплода 120-150 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 12,4 %, сахара 7,8 %, каротина 14,9 мг %. Урожайность 450-506 ц/га на уровне стандарта Нантская 4.

Гроса  — Поздний сорт моркови Датской селекции. Сортотип Флакке. Корнеплод размером 26х5,5 см, содержит сухих веществ –10,7 %, сахаров 6,8 %, каротина –128 мг%. Рекомендуется для длительного хранения.

Данверс — Сорт моркови с вегетационным периодом 130-135 дней, устойчив к болезнями цветушности, хорошо приспособлен к различным условиям.

Долянка  — Моркови польской селекции, районирован в 1997 году по Центральному региону. Позднеспелый, для потребления в свежем виде, длительного хранения и переработки. Корнеплод крупный длиной до 25-28 см, слегка конической формы, оранжевый, массой 94-144 г. Урожайность 24-37 т/га, содержание каротина (11 – 14 мг %), среднеустойчив к фузариозу и морковной мухе. Хранится до нового урожая.

Дорина  — Улучшенная лосиноостровская.

Забава  — Раннеспелый гибрид моркови селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции. Период от всходов до технической спелости 80-100 дн. Пригоден для получения раннего урожая. Корнеплод длиной 15-20 см, массой 80-200 г. Мякоть плотная, сочная, сладкая. Рекомендован для потребления в свежем виде, переработки и хранения. Урожайность 5-7 кг/м

Император — Позднеспелый сорт моркови. Сортотип Берликум. Период от всходов до уборки урожая 120-135 дней. Корнеплод цилиндрический со сбегам к основанию, тупоконечный, оранжево-красный. Длина 25-30 см. Мякоть плотная, сладкая,ароматная, сочная. Хорошие транспортабельность и лежкость. Универсальное использование.

Казан  — Среднеспелый (145 дн.)гибрид моркови селекции «Бейо Заден». Рекомендован для производства в Центральном и Волго-Вятском регионах. Урожайность 24,1- 59,4 т /га. Корнеплод длинный, массой 104-189 г. Плотность посева 0,7-1,2 млн./г Ценится за яркую окраску сердцевины и мякоти, хороший вкус, пригодность к механизированной уборке.

Калгери  — Гибрид моркови селекции Бейо Заден, Нидерланды, районирован в 1997 году по Центральному региону. Среднеспелый для потребления в свежем виде, хранения и переработки. Корнеплод средней длины, толстый, конический, оранжевый, массой 70-175 г. Ценность гибрида: высокая урожайность (38-60 т/га), хорошие вкусовые качества, устойчивость корнеплодов к растрескиванию и ломке, выход товарной продукции 85-86 %, содержание каротина (11,5 – 14,7 мг %), хорошая лежкость, пригоден к механизированной уборке.

Калисто — Среднеспелый гибрид моркови (100-120 дн.) ВНИИО для консервирования и длительного хранения. Корнеплоды удлиненно- конусовидный с полутупым концом, без позеленения головки, выровненные, длиной 18-20 см. диаметром до 4 см, с гладкой поверхностью и мелкими глазками. Сердцевина занимает 30% диаметра. Масса корнеплода 100-180 г. Содержит 16-20 мг % каротина, сухого вещества 10,5- 12,5 %, сахара 6,3-6,9 %. Вкус хороший и отличный. Урожайность 25-37 т/га. Лежкость хорошая. Пригоден к механизированной уборке. Рекомендуется для использования в свежем виде, переработки и хранения.

Камаран  — Среднеспелый гибрид моркови селекции «Бейо Заден». Рекомендован для производства в Центральном, Северо-Западном и Волго-Вятском регионах. Урожайность 22,1- 43,4 т /га. Корнеплод средней длины, массой 80-133 г. Вегетационный период 132 дн., плотность посева 0,7-1,2 млн./га. Гибрид ценится за стабильную урожайность, устойчивость к растрескиванию, пригодность к механизированной уборке и хранению.

Кампо — Среднеспелый сорт моркови. Сортотип Нантская. Привлекательные выравненные корнеплоды. Период от всходов до уборки урожая 110-115 дней. Корнеплод цилиндрический. Длина 17-19 см. Окраска мякоти и сердцевины интенсивно-оранжевая. Высокие вкусовые качества. Рекомендуется для хранения и переработки. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью корнеплодов к растрескиванию и ломке.

Канада — Оригинатор "Bejo zaden". Гибрид включен в Госреестр по Центральному региону. Рекомендуется для использования в свежем виде, длительного хранения и переработки. Среднепоздний (120-130 дн.). Розетка листьев полураскидистая. Лист темно-зеленый, средне рассеченный, без опушения. Корнеплод длинный конической форы (тип Флякке), со слегка заостренным кончиком, головка ровная, плечики плоские. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Масса корнеплода 130-170 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 14,3 %, сахара 8,2 %, каротина 21 мг %. Урожайность 301-628 ц/га на 185-356 ц/га выше стандарта Артек и лосиноосторвская - 13.

Кардаме  — Позднеспелый гибрид моркови немецкой селекции. Районирован в 1998 году по Северо-Западному региону. Для свежего потребления, длительного хранения, консервирования и переработки на сок. Корнеплод массой 69-152 г, конусовидный, длинный, темно-оранжевый. Вкусовые качества хорошие. Урожай 30-37,9 т/га. Выход стандартной продукции 53-87 %.

Кардинал — Поздний сорт моркови для длительного хранения. Корнеплод конусовидный, тупоконечный, темно-оранжевой окраски, длиной 18-20 см, с высоким содержанием каротина и сахара.

Карлена — Сорт моркови фирмы «Маузер Замен Кведлинбург» (Германия) районирован в 1995 году по Средневолжскому региону. Позднеспелый. Корнеплод длинный (20-22 см), конический, с тупым концом, массой 62-71 г. Сердцевина не большая, оранжевая. Вкус хороший, Урожайность 31-56 т/га на 1-14 т/га выше сорта Рогнеда. Выход товарной продукции 80-86%. Ценность сорта - высокая урожайность, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества. Предназначен для свежего потребления, переработки и хранения.

Каролина — Поздний сорт моркови. Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, оранжевый. Длиной 17-18 см. Хорошо хранится.

Королева осени  — Позднеспелый сорт моркови. Корнеплоды цилиндрической формы с сердцевиной темно-красного цвета, крупные, хорошо хранится. Сорт очень урожайный с высоким содержанием каротина.

Кораль  — Позднеспелый сорт моркови польской селекции. Районирован в 1998 году по Северо-Западному и Центральному региону. Для свежего потребления, длительного хранения, консервирования и переработки на сок. Корнеплод массой 62-107 г, конусовидный, оранжевый, гладкий. Мякоть очень нежная, сочная, плотная. Вкусовые качества хорошие. Урожай 24,9-50,6 т/га. Выход стандартной продукции 61-90 %.

Корнет  — Гибрид моркови иностранной селекции. Среднеспелый. Районирован в 1999 году в Центральном регионе. Корнеплод оранжевый, цилиндрический, с тупым концом, среднего размера массой 77-130 г. Сердцевина оранжевая маленькая. Содержание каротина 16- 17,5 мг%. Урожай 18-43,6 т/га. Выход товарной продукции 82 %. Корнеплоды устойчивы к растрескиванию

Консервная — Среднеранний сорт моркови, с дружным формированием корнеплодов, селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до пучковой спелости 58 дн., до технической – 69-94 дн. Корнеплоды крупные, темно - оранжевые, утолщенные конической формы со слабым сбегом к основанию и утолщенным концом. Длиной 14 –15 см, диаметром 4,2 см. Масса 80-150 г. Поверхность гладкая, со слабозаметными глазками, головка слегка вогнутая. Погруженность корнеплода полная. Сердцевина составляет 40-46 % от диаметра корнеплода одинаковой окраски с корой, мякоть оранжевая. Корнеплоды содержат 120,6-13,8 % сухих веществ, 5,4-8,5 % сахаров, 9,1-13,6 мг% каротина, вкус хороший. Урожайность 50-65 т/га. Хорошо хранится - 90-96 %. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования.

Контур — По данным ГСУ УР урожайность за 1991-93 годы составила 45,5 т/га, масса корнеплода 95 г, дегустационная оценка 5 баллов, вегетационный период 80 дн., товарность 85,7 %. Недогон 8,9%.

Колорит — Гибрид моркови Приднестровского НИИСХ, районирован в 1997 году по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Нижневолжскому регионам. Раннеспелый для потребления в свежем виде, детского и диетического питания. Корнеплод цилиндрический с тупым концом, полностью погружен в почву, массой 105-106 г. Ценность гибрида: стабильная урожайность (23-51 т/га), высокий выход товарной продукции, выравненность корнеплодов, повышенное содержание каротина (11-22 мг%), хорошая лежкость.

Красная Фертеди — Среднеспелый сорт моркови с вегетационным периодом 90-100 дн. Масса корнеплода около 150 г. Корнеплод цилиндрический средней длины. Обладает хорошей лежкостью и высокими вкусовыми качествами.

Леандр — Среднепоздний (96-105 дн.) сорт моркови универсального назначения, селекции ВНИИО Районирован в 1993 г. по Волго-Вятскому и Дальневосточному регионам. Корнеплод гладкий, утолщенный, цилиндрический длиной 20 см, диаметром 4-5 см, массой 76-126 г, сердцевина средней величины, желто-оранжевая. Содержит 13-19 мг % каротина, сухого вещества 11,6- 12,4 %, сахара 6,8-7,7 %. Урожайность 38-53 т/га. Вкус хороший. Выход товарной продукции 71-83 %. Лежкость корнеплодов 84-96%. Сорт пригоден к механизированной уборке и длительному хранению. Ценность сорта - высокое содержание каротина, выравненность и прочность корнеплодов, пригодность к механизированной уборке.

Лидия — Патентообладатель ЗАО «Семко-Юниор». Гибрид включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования в цельном виде, замораживания и выращивания на пучковую продукцию. Среднеранний (90 дн.). Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, средне рассеченный, черешок не ломкий. Корнеплод длинный и очень длинный 27-30 см, конической формы , с заостренным кончиком, головка маленькая, ровная. Мякоть сочная, нежная. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Масса корнеплода 80-100 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 11,2-14,1 %, сахара 5,9-7,3%, каротина 12,2-15,5 мг %. Сорт требователен к плодородию почвы, рекомендуется выращивать н высоких грядах с рыхлым пахотным слоем. Урожайность 6-6,2 кг/м. Гибрид устойчив к цветушности.

Лосиноостровская 13 — Среднепоздний (124-130 дн.) сорт моркови столового назначения селекции ВНИИО, корнеплод конусовидной формы с тупым концом, длиной 17-18 см, интенсивно оранжевой окраски, с высоким содержанием каротина до 28 мг%, содержание сахара 6-8 %, лежкость хорошая. Масса корнеплода 150 г. Урожайность 45-73 т/га. Ценится за хороший вкус и повышенное содержание каротина.

Магно — Среднеспелый гибрид моркови совместной селекции «Агрофирмы «Белая дача» и Голландской фирмы. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для свежего потребления, длительного хранения и переработки. Розетка прямостоячая. Корнеплод веретеновидный массой 68-167 г, оранжевый не ломкий, Головка слегка озелененная. Урожай 24,2-59,5 т/га. Устойчив к растрескиванию.

Малика — Позднеспелый сорт моркови. Корнеплод длиной 18-20 см, цилиндрический, прекрасно подходит для детского и диетического питания.

Малинка  — Среднепоздний сорт моркови. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, тупоконечные, оранжево-красные, длиной 18-20 см, очень сладкие, сочные, с повышенным содержанием бета - каротина.

Марктгертнер — Среднеранний сорт моркови для летнего и осеннего потребления. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, длиной 14 см. Хранится до сентября.

Марс — Среднеспелый гибрид моркови. Корнеплоды длиной 14 см, конические с тупым концом.

Микуловская — Голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 80-90 дней. Длина корнеплода 13-15 см. Форма тонкий цилиндр с тупым кончиком. Склонен к растрескиванию и ломке корнеплодов. Содержание каротина 12-14 мг%. Не лежкий столового назначения.

Миникор  — Ранний сорт моркови на пучок. Период от всходов до уборки урожая 88 дней. Цилиндрические, изящные корнеплоды, с прекрасной внутренней и наружной окраской. Длина 13-15 см, диаметр 1,5-2 см. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Мо — Сорт моркови для позднего посева. Корнеплоды конические длиной около 20 см. Вкус отличный, хорошо хранится.

Монанта  — Среднеспелый гибрид моркови совместной селекции «Агрофирмы «Белая дача» и Голландской фирмы. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для свежего потребления, на пучковую продукцию и непродолжительного хранения (5 месяцев). Корнеплод цилиндрический, гладкий, оранжевый, массой 74-116 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай 16,8-39,9 т/га. Выход стандартной продукции 59-84 %.

Морковь без сердцевины  — Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 95-100 дней. Розетка листьев мощная, высотой 40 см. Форма корнеплода близка к цилиндрической, тупоконечная. Длина 16-18 см. Окраска поверхности и мякоти корнеплода красно-оранжевая. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса. Универсальное использование.

Московская зимняя А-515 — Среднеспелый сорт моркови. Урожайность 5-7 кг/м. Корнеплод конической формы длиной 10-16 см, массой 90-170 г. Наружная окраска оранжево-красная, внутренняя оранжевая. Содержание сахаров около 8 %, каротина 8-12 мг%.

Нандрин — Раннеспелый (100-105 дн.), высокоурожайный от "Bejo zaden". Корнеплод цилиндрический выровненный, длиной 16-20 см, не растрескивается. Для потребления в свежем виде, переработки и длительного хранения. Плотность посева 1-2,5 млн./га.

Нантейска  — Среднеспелый сорт моркови польской селекции. Районирован в 1998 году по Центральному Центрально-Черноземному региону для садово-огородных и приусадебных участков, фермерских хозяйств. Для свежего потребления, длительного хранения, консервирования и замораживания. Корнеплод массой 71-126 г, с тупым концом длинный, оранжевый, гладкий. Мякоть очень нежная, сочная. Урожай 25-35,6 т/га. Выход стандартной продукции 66-94 % Устойчив к растрескиванию и цветушности.

Нанте — Высокоурожайный среднеспелый сорт. Сортотип Нантская. Период от всходов до уборки урожая 100-110 дней. Корнеплод цилиндрический, тупоконечный, с отличной внутренней и наружной окраской. Длина 16-18 см. Масса 110-120 г. Сердцевина маленькая, оранжевого цвета. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса. Рекомендуется для потребления в свежем виде, переработки и хранения.

Нантес 2 тито — Оригинатор Никкерсон -Званен. Сорт включен в Госреестр по Центральному, Средневолжскому и уральскому регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, Консервирования, зимнего хранения, замораживания и выращивания на пучковую продукцию. Среднеранний (90-110 дн.). Розетка листьев полураскидистая. Лист зеленый, сильно рассеченный, черешок не ломкий. Корнеплод цилиндрической форы (тип Нантская), со слегка заостреннам кончиком, головка среднего размера, плечики конической формы. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Мякоть не сочная, нежная. Головка корнеплода находится на уровне почвы. Масса корнеплода 185 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 14,7 %, сахара 8,2 %, каротина 10,6 мг %. Урожайность 381-775 ц/га на 47-84 ц/га выше стандарта Нантская 4.

Нантская 2 —  Сорт моркови иностранной селекции столового назначения. Раннеспелый (95-100 дн.). Длина корнеплода 16-20 см. Форма – тонкий цилиндр с тонким сбегом к основанию и тупым кончиком. Окраска мякоти светло-оранжевая. Пригоден к механизированной уборке.

Нантская 14 (4)  — Среднеспелый сорт моркови (110-112 дн.) столового назначения селекции ВНИИО, пучковая спелость наступает на 47-51 день после появления массовых всходов. Широко районирован. Корнеплод цилиндрический, длиной 16 см, диаметром 4,4 см, массой 90-160 г, оранжевый или светло-оранжевый. Мякоть сочная, ароматная, нежная, содержание каротина 12-14 мг%. Лежкость удовлетворительная. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 -93 годы составила 41,5 т/га, масса корнеплода 82 г, дегустационная оценка 5 баллов, вегетационный период 80 дн., товарность 90,3 %. Недогон 6,8%.

Нантская семко — Гибрид моркови иностранной селекции. Среднеспелый. Районирован в 1999 году в Центральном и Северо- Западном регионе для использования в свежем виде и хранения. Корнеплод оранжевый, цилиндрический, с заостренным концом, массой 88-149 г. Содержание каротина 9,5- 11,8 мг%. Урожай 28,6 - 53 т/га. Выход товарной продукции 78-94 %. Устойчив к цветушности. Пригоден к механизированной уборке. Высокая лежкость.

Нантская улучшенная — Среднеспелый сорт моркови европейской селекции. Корнеплод цилиндрической формы, массой до 150 г, вкусные. Сердцевина не большая.

Нантская-фалькон  — Среднеспелый (80-100 дн.) сорт моркови для использования в свежем виде и консервирования. Корнеплод массой 60-135 г, длиной до 15 см, цилиндрической формы, тупоконечный, оранжево-красный. Мякоть сочная, нежная с великолепным вкусом, содержание каротина 19 мг%. Сорт пластичен, урожайность 65-70 Т/га, лежкость 95 %

Наполи — Раннеспелый (91 дн.) гибрид моркови селекции «Бейо Заден» Рекомендован в Северном, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном регионах для выращивания на раннюю продукцию в пучке и промпереработку. Урожайность 22,4-65,1 т/га. Корнеплод средней длины (16-20 см), массой 66-154 г, хорошего вкуса, головка не озеленяется. Плотность посева 1,5-3 млн./га. Ценится за дружное формирование урожая, раннеспелость, устойчивость корнеплодов к механическим повреждениям.

Нарбонне  — Среднеспелый (118 дн.) гибрид моркови селекции «Бейо Заден», районирован по Северо-Западному и Волго-Вятскому регионам, урожайность 31-78,4 т/га. Корнеплод цилиндрической формы, длиной 22 см, массой 74-100 г, очень гладкий, красивой окраски. Содержит 12 мг % каротина. Ценность гибрида - высокая урожайность, выравненность корнеплодов, устойчивость к растрескиванию, пригодность к механизированной уборке и хранению. Плотность посева 1,5-2 млн./га.

Невис (Оригинатор Бейо Заден)  — Районирован в 2000 году по Северо-Западному, центральному и Дальневосточному регионам. Сорт среднепоздний. Период от всходов до технической спелости 115 дн. Корнеплод узко – цилиндрической формы, тупоконечный, массой 110-164 г. Урожайность высокая

Нелли — Патентообладатель ЗАО «Семко-Юниор». Гибрид включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования, замораживания и выращивания пучковой продукции. Среднеранний (90 дн.). Розетка листьев прямостоячая. Лист темно-зеленый, средне рассеченный, черешок не ломкий. Корнеплод от среднего размера до длинного (25-28 см) цилиндрической формы (тип Нантская), со слегка заостренным кончиком, головка маленькая, ровная. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Корнеплод слабо выступает над уровнем почвы. Масса корнеплода 80-120 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 11,5-14,6 %, сахара 5,8-7,4 %, каротина 11,8-15,3 мг %. Урожайность 5,4-5,8 кг/м. Гибрид требователен к плодородию почвы, рекомендуется выращивать на высоких рыхлых рядах.

Нерак — Оригинатор Бейон Заден. Гибрид включен в Госреестр по Центральному региону. Рекомендуется для использования в свежем виде и длительного хранения. Среднеспелый (100-125 дн.). Розетка листьев полувертикальная. Лист среднего размера, зеленый, средне рассеченный. Корнеплод от среднего до среднего размера цилиндрической форы (тип Нантская), с вытянутым кончиком, головка вытянутая. Окраска коры и сердцевины красная. Масса корнеплода 130-160 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 12,3 %, сахара 7,6 %, каротина 13,7 мг %. Урожайность 528-608 ц/га на уровне стандарта Нантская 4 и Рогнеда.

НИИОХ-336 — Среднеспелый (98-113) сорт моркови столового направления, с корнеплодом цилиндрической формы, длиной 18 см с высоким содержанием каротина. Цвет корнеплодов – оранжевый, масса 100-130 г. Лежкость корнеплодов хорошая. Вегетационный период 110-117 дней. Урожайность 49-83 т/га. Содержание каротина до 27 мг%. Ценится за хорошую лежкость и повышенное содержание каротина.

Нормадо — Среднепоздний гибрид моркови голландской селекции с крепким корнеплодом.

Нью-Кюрода — сорт моркови голландской селекции типа Шантанэ, высокоурожайный, для плотных глинистых почв.

Нюанс — Среднеспелый сорт моркови(112-116 дн.) для консервной промышленности, выведен во ВНИИО районирован в 1993 г. по Северо-Западному и Центральному регионам. Корнеплод среднегладкий, длиной 20см, диаметром 4 см, Цилиндрической с утолщением формы, с легким сбегом к основании, массой 111-122 г. Вкус хороший. Содержит 15,5-21,3 мг % каротина, сухого вещества 11- 13 %, сахара 6,9-7,8 %. Урожайность 42-64 т/га. Пригоден для механизированной уборки и устойчив к болезням.

Олимпиец — (Патентообладатель : ЗАО «Семко – Юниор», ВНИИ овощеводства). Сорт моркови среднеспелый. Районирован в 2000 году по Северо-Западному, Центральному и Западно-Сибирскому регионам. Период от всходов до технической спелости 108-115 дн. Корнеплод цилиндрической формы, с тупым кончиком массой 105-123 г. Лежкий.

Олимпус (Олимпия) — (Чешская Республика) позднеспелый сорт моркови (120-130 дн.) Районирован в 1997 году по Центральному региону. Корнеплоды выровненные, конической формы длиной 15-16 см, оранжево-красный, массой 74-130 г. Содержание каротина 9,5-10,4 мг %. Выход товарной продукции 70-91 %, Урожайность 24-58 т/га. Рекомендуется для использования в свежем виде, переработки и длительного хранения.

Осенний король — Среднепоздний сорт моркови (120 дн.), корнеплоды вкусные, крупные, длиной до 25 см, массой 200 г и более, длительно хранятся.

Пармекс (Оригинатор Бейо Заден)  — Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, приусадебных и фермерских хозяйств. Период от всходов до технической спелости 90-100 дн. Корнеплод массой 30-50 г с тупым кончиком. Мякоть нежная, сочная. Вкусовые качества отличные. Корнеплоды убирают при достижении диаметра 2-3 см.

Пантер  — Среднеспелый сорт моркови голландской селекции. Районирован в 1998 году по Центральному региону для садово-огородных и приусадебных участков, фермерских хозяйств. Для свежего потребления, пучковой продукции и переработки. Розетка листьев прямостоячая и полураскидистая. Корнеплод массой 98-103 г, с тупым концом тонкий, красный. Вкусовые качества хорошие. Урожай 25-43,5 т/га. Выход стандартной продукции 71-84 % Устойчив к растрескиванию.

Перфекция — Позднеспелый сорт моркови польской селекции. Районирован в 1998 году по Центральному и Центрально-Черноземному региону. Для свежего потребления, длительного хранения и переработки. Корнеплод конусовидный с тупым кончиком, массой 100-128 г, мякоть оранжевая, нежная, сочная. Вкусовые качества хорошие. Урожай 23,6-48,3 т/га. Выход стандартной продукции 54-91 %.

Продуко — Среднепоздний не прихотливый сорт голландской селекции. Корнеплоды идеально выровненные, ярко-оранжевого цвета, сердцевина почти не видна. Отличается хорошей лежкостью, хорошим вкусом и высокой урожайностью.

Пума — Среднепоздний гибрид моркови голландской селекции.

Рамоса   — Позднеспелый сорт сортотипа Нантская. Период от всходов до уборки урожая 125-130 дней. Корнеплоды цилиндрические. Длина 20-24 см, масса 150-200 г. Поверхность и сердцевина красно-оранжевая. Мякоть сочная, очень сладкая, отличного вкуса. Рекомендуется для потребления в свежем виде, переработки и хранения.

Рекс  — (Оригинатор ООО «Фирма Маринда»). Районирован в 2000 году по Центральному и Центрально-нечерноземному региону. Период от всходов до технической спелости 105 дн. Корнеплоды конической формы, короткие, массой 207 г, выровнены. Урожайность высокая. Лежкость хорошая.

Рогнеда (Россиянка)  — Среднеспелый сорт моркови, с длиной вегетационного периода 105-108 дней. Корнеплод массой до 100 г конической формы. с хорошей лежкостью и хорошим вкусом. Сорт урожайный. Районирован в УР.

Ройял Рола — Среднеранний сорт моркови типа Шантане, Датской селекции. Корнеплод коническо-цилиндрической формы размером 18х5,5 см. Содержание сухих веществ –10,8 %, сахаров 7 %, картина – 140 мг/кг. Рекомендован для потребления в свежем виде, переработки и хранения.

Розаль — Оригинатор: Никкерсон-Зваан. Сорт моркови включен в Госреестр по Центральному и

Средневолжскому регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, зимнего хранения, консервирования, замораживания и выращивания на пучковую продукцию. Среднепоздний (120-130 дн.). Розетка листьев полураскидистая. Лист зеленый, средне рассеченный, черенок не ломкий. Корнеплод цилиндрической со слабым сужением (тип Берлику), с тупым кончиком, головка большая, ровная, плечики округлые, плоская. Окраска коры и сердцевины оранжевая. Мякоть нежная. Корнеплод слабо выступает из почвы. Масса корнеплода 161-242 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 12,3 %, сахара 7,5 %, каротина 15,1 мг %. Урожайность 317-820 ц/га на120-204 ц/га выше стандарта Нантская 4.

Роте Ризен  — Среднеспелый сорт моркови. Корнеплоды конические с прекрасным вкусом, длиной 12-14 см. Хранится до марта.

Самсон — Среднепоздний (112 дн.)сорт моркови селекции «Бейо Заден». Сортотип нантская, сорт высокоурожаен, корнеплод цилиндрический, гладкий, длиной 20-22 см, масса 150-220г. Отличного вкуса. Содержание сухих веществ 10 %. Хорошо хранится.

Славянка — Ранний сорт моркови, с дружным формированием корнеплодов, селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до пучковой спелости 62 дн., до технической - 87 дн. Корнеплоды крупные, темно-оранжевые, утолщенные конической формы со слабым сбегом к основанию и утолщенным концом. Длиной 16 –18 см, диаметром 3,9 см. Масса 120-180 г. Поверхность гладкая, со слабозаметными глазками, головка средняя, плоская. Погруженность корнеплода полная. Сердцевина составляет 45-48 % от диаметра корнеплода одинаковой окраски с корой, мякоть темно-оранжевая. Корнеплоды содержат 12-13 % сухих веществ, 9-11 % сахаров, 13-16 мг % каротина, вкус хороший. Рекомендуется для выращивания при подзимнем, весеннем и летнем сроках посева. Урожайность 70-90 т/га. Хорошо хранится. Проходит государственные испытания.

Супернант  — Сорт моркови селекции ВНИИССОК районирован по Средневолжскому региону в 1995 году, раннеспелый, для использования в свежем виде, переработки и хранения. Корнеплод оранжево-красный, цилиндрический с тупым кончиком, гладкий, длиной 12-16 см, диаметром 3-4 см. Сердцевина средней величины, мякоть сочная. Содержание сухого вещества 10,1-10,3 %, общего сахара 8,6-8,8 %, каротина 12,9-16,5 мг%. Урожайность 35-52 т/га, на 5-10 т/га выше сортов Рогненда и шантане 2461. Выход товарной продукции 89,7%, лежкость 83,6 %. Высокоустойчив к фомозу и черной гнили. Ценность сорта - стабильная урожайность, отличные вкусовые качества, хорошая лежкость. по данным ГСУ УР урожайность за 1991 -93 годы составила 39,2 т/га, масса корнеплода 106 г, дегустационная оценка 5 баллов, вегетационный период 80 дн., товарность 85,6 %. Недогон 8,6%.

Сэнт — Валери сорт моркови с коническими корнеплодами длиной 20 см и более. Хорошо хранится.

Тагус  — Среднепоздний гибрид моркови голландской селекции, толерантен к альтернариозу.

Тип Топ — Сорт моркови голландской селекции типа Нантской, пластичный.

Топаз  — Раннеспелый гибрид моркови корнеплод цилиндрический с высоким содержанием каротина, предназначен для получения ранней продукции. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 -93 годы составила 47,7 т/га, масса корнеплода 76 г, дегустационная оценка 4 баллов, вегетационный период 80 дн., товарность 91,1 %. Недогон 4,8%.

Трофи  — Сорт моркови голландской селекции типа Флякке, урожайный для поздней уборки.

Тушон — Сорт моркови голландской селекции. Период от всходов до технической спелости 80-90 дней. Корнеплод длиной до 18 см, тонкий цилиндрический с тупым кончиком и легким сбегом к основанию. Окраска мякоти корнеплода светло-оранжевая. Сердцевина тонкая, нежная. Пригоден для механизированной уборки.

Фанси — Среднеранний сорт моркови Датской селекции, сортотип нантской. Корнеплод размером 18х5,5 см. Содержит сухого вещества - 11,2 %, сахара – 9,6 %, каротина –127 мг%. Пригоден для выращивания на любых типах почвы, Рекомендуется для переработки и хранения.

Фараон — Высокая однородность корнеплодов. Сортотип Амстердам( на пучок). Период от всходов до уборки урожая 70-85 дней. Корнеплоды цилиндрические, насыщенного оранжевого цвета. Длина 14-16 см, диаметр 2,5 см. Великолепные вкусовые качества. Рекомендуется для потребления в свежем виде и переработки.

Финкор — Очень ранний сорт моркови (90 – 100 дн.), голландской селекции. Корнеплоды гладкие ярко-оранжевого цвета, сердцевина почти не видна. Прекрасный сорт для приготовления сока, цельноплодного консервирования. Великолепное лакомство для детей.

Флакке  — Среднеспелый сорт моркови с веретеновидными корнеплодами длиной до 30 см. Лежкость очень хорошая.

Флакке 2 Трофи  — (Оригинатор Новартис Сидс) Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств.